Cách nấu chè yến thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Chè yến không chỉ là món ăn mát lạnh giúp giải nhiệt trong ngày hè nóng bức mà giá trị dinh dưỡng có trong yến cũng rất cao. Vậy nấu chè yến thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất như thế nào? Bài viết dưới đây, Yến Sào Không Gian sẽ giới thiệu đến bạn các công thức nấu chè yến chi tiết. Cùng tìm hiểu ngay nào.

Dinh dưỡng tuyệt vời của chè yến

Chè yếnnguyên liệu chính là tổ yến sào, trong yến sào chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể, có khoảng 50-55% protein, ngoài ra chứa hơn 30 loại nguyên tố vi lượng,…Đây là món ăn vừa giải khát lại vừa vô cùng bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể hoạt động. Nếu bạn duy trì ăn đều đặn, sức khỏe sẽ được cải thiện và giúp bạn:

  • Làm đẹp da: Yến sào là thực phẩm có tác dụng trong việc làm giảm sự lão hóa, ngừa nếp nhăn, khôi phục sắc tố da. Đây chính là sản phẩm mà rất nhiều chị em chọn lựa để cải thiện làn da của mình.
  • Giảm huyết áp, lợi tiểu: Chúng giúp gia tăng khả năng lọc của thận đồng thời kích thích trung khu vận động của huyết quản. Ngoài ra, chè yến còn có tác dụng tuyệt vời cho người mắc bệnh huyết áp cao rất tốt.
  • Giảm cân: Món chè yến như một vị cứu tinh với những người đang mắc các vấn đề về đường tiêu hóa và nhiều mỡ. Do các thành phần có trong yến sào làm hạn chế khả năng tiết ra nhiều dịch vị ở dạ dày và tăng cường lực phân giúp tan mỡ.
  • Ngăn ngừa bệnh tim: Trong tổ yến chứa các hợp chất tăng cường độ đàn hồi của cơ tim và làm giảm lượng mỡ trung tính, cholesterol trong máu.
  • Tăng cường sinh lý: Chè yến làm rất tốt nhiệm vụ tăng cường khả năng tình dục, ngăn ngừa các cơ quan sinh dục viêm nhiễm ở cả nam và nữ.
Chè yến
Dinh dưỡng tuyệt vời của chè yến

Gợi ý các cách nấu chè yến đầy đủ dưỡng chất

Chè yến thập cẩm 

Chè yến thập cẩm giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, chữa bệnh ho và giúp giấc ngủ sâu hơn. Cách nấu chè yến thập cẩm khá đơn giản với nguyên liệu và cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Yến sào
  • Hạt sen
  • Hạt bạch quả
  • Táo đỏ
  • Đường phèn

Cách thực hiện

  • Bước 1: Làm sạch tổ yến rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút để sợi yến nở ra và có độ mềm.
  • Bước 2: Luộc hạt sen trong 30 phút để hạt sen có độ mềm trước khi chưng cùng tổ yến.
  • Bước 3: Yến sau khi ngâm, rửa sạch qua nước rồi cho vào thố chưng. Sau đó, cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm táo đỏ, bạch quả, đường phèn, hạt sen vào.
  • Bước 4: Cho thố vào xửng chưng, hấp cách thuỷ trong vòng 15-20 phút.
  • Bước 5: Tắt bếp và cho ra chén thưởng thức. Bạn sẽ thấy các sợi yến bung ra cùng với các loại thảo mộc khác như bạch quả, táo đỏ, hạt sen có màu sắc vô cùng bắt mắt và có hương vị thơm ngon.
chè yến thực cẩm
Chè yến thập cẩm

Chè yến đậu đỏ

Đậu đỏ là thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe. Đậu đỏ kết hợp cùng tổ yến vừa tạo nên món chè ngon mà còn bổ dưỡng rất đáng thử. Cách chế biến món chè yến đậu đỏ như sau:

Nguyên liệu

  • Chén nhỏ đậu đỏ
  • Yến sào
  • Vỏ quả cam thái mỏng
  • ¾ nồi nước sạch
  • Đường phèn

Cách thực hiện

  • Bước 1: Ngâm tổ yến rửa sạch và để ráo nước. Đậu đỏ rửa sạch, ngâm với nước để qua 1 đêm.
  • Bước 2: Cho đậu đỏ vào nồi nước đun sôi, cho tiếp đường phèn vào và nấu đậu cho đến khi chín tới. Thêm vỏ cam và điều chỉnh nhiệt độ vừa phải cho đến khi đậu có độ mềm.
  • Bước 3: Dùng thố để chưng yến, cho nước đường và tổ yến vào chưng cách thuỷ trong vòng 15 phút.
  • Bước 4: Chè đậu đỏ chín có thể để nguội, khi thưởng thức chỉ cần cho tổ yến vào chung với đậu đỏ là đã có món chè yến đậu đỏ thơm mát, bổ dưỡng, giải nhiệt ngày nắng nóng.

Xem thêm: Mua tổ yến thô tự nhiên 100% tại Yến Sào Không Gian

chè yến đậu đỏ
Chè yến đậu đỏ

Chè yến hạt sen, táo đỏ 

Hạt sen được coi là hạ quốc bảo, thường để nấu những món ăn tốt cho sức khỏe, giúp điều hòa khí huyết và giúp giấc ngủ sâu hơn.

Táo đỏ còn có công dụng tuyệt vời trong làm đẹp, cấp ẩm cho da, bổ sung dưỡng chất hỗ trợ mắt được cải thiện tầm nhìn. Cách làm món này khá đơn giản bạn có thể tham khảo dưới đây:

Nguyên liệu

  • Yến sào 
  • Đường phèn
  • Hạt sen
  • Táo đỏ
  • Lá dứa 

Cách thực hiện

  • Bước 1: Sơ chế tổ yến ngâm nước khoảng 1-2 tiếng. Táo đỏ cũng ngâm trong nước từ 30 -60 phút.
  • Bước 2: Luộc hạt sen khoảng 30 phút để sen có độ mềm. Trong quá trình luộc hạt sen được 15 phút cho thêm táo đỏ để luộc cùng thêm 15 phút nữa. Sau đó vớt ra để chuẩn bị chưng cùng yến.
  • Bước 3: Yến ngâm được 1 tiếng tiến hành xé sợi yến ra để chưng yến nhanh chín hơn, xé xong vớt ra để ráo 
  • Bước 4: Dùng thố chưng yến đổ khoảng 500ml nước, lần lượt cho các nguyên liệu hạt sen, táo đỏ, yến và lá dứa để tăng mùi hương thơm ngon của món chè. Sau 20 phút cho đường phèn vào, chưng thêm 10 phút là được.
  • Bước 5: Cho ra chén thưởng thức, từng sợi yến hòa cùng các nguyên liệu hạt sen, táo đỏ, đường phèn có vị ngọt vừa phải. Bạn có thể cho vào hũ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn ngon hơn vào mùa hè nóng bức.
Chè yến táo đỏ hạt sen
Chè yến hạt sen, táo đỏ

Chọn Yến Sào Không Gian – Gửi gắm sức khỏe cả gia đình bạn 

Nếu bạn đang băn khoăn chưa tìm được địa chỉ mua yến uy tín, chất lượng, sợ mua phải hàng giả và kém chất lượng. Yến Sào Không Gian chính là lựa chọn hàng đầu, chuyên phân phối tổ yến tươi, yến sào nguyên chất 100%, cam kết CHẤT LƯỢNG – KHÔNG PHA TRỘN. Với mong muốn mang đến nguồn sản phẩm NÂNG CAO SỨC KHỎE cho người dùng, Yến Sào Không Gian luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, đặc biệt Yến Sào Không Gian đảm bảo giữ nguyên vị thuần túy 100% từ tổ Yến tự nhiên.

Chè yến
Chọn Yến Sào Không Gian – Gửi gắm sức khỏe cả gia đình bạn

Xem thêm: Hướng dẫn cách bảo quản yến chưng an toàn tại nhà

Trên đây là các cách nấu chè yến thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm mà Yến Sào Không Gian đã tổng hợp để bạn có thể tìm hiểu và tham khảo. Nếu như bạn muốn tìm mua các sản phẩm yến có sẵn chất lượng uy tín, đừng ngần ngại mà liên hệ ngay với chúng tôi nhé!

Chia sẻ

Chưa có bình luận nào !!!