Yến chưng nhân sâm có tác dụng gì? Những lưu ý cần ghi nhớ khi chế biến

Yến là loại thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Trong đó yến chưng nhân sâm là món ăn cao cấp, được làm từ hai nguyên liệu quý giá là tổ yến và nhân sâm. Vậy yến chưng nhân sâm có tác dụng gì và cách chế biến như thế nào? Hãy cùng Yến Sào Không Gian tìm hiểu chi tiết về món ngon yến chưng nhân sâm trong bài viết dưới đây.

Lợi ích khi ăn tổ yến chưng nhân sâm

Yến chưng nhân sâm không chỉ là món ăn có hương vị hấp dẫn mà còn có hàng loạt lợi ích tốt đối với sức khỏe con người, không thể bỏ qua. Dưới đây là một số công dụng điển hình của món yến này mang lại:

  • Tăng cường sức khỏe: Trong yến sào và nhân sâm chứa các hợp chất quý có tác dụng nâng cao sức đề kháng, giúp xương và men răng chắc khỏe, chống lại bệnh tật khiến bạn luôn tràn đầy năng lượng.
  • Cải thiện làm da: Các thành phần chống oxy hóa chứa trong tổ yến giúp cải thiện làn da của bạn, giảm nếp nhăn, chống lão hóa, da dẻ mịn màng và săn chắc. 
  • Hỗ trợ trí não: Nhân sâm làm rất tốt nhiệm vụ lưu thông khí huyết, cân bằng huyết áp, giảm stress và tăng cường trí não. Thêm vào đó yến sào còn chứa các nguyên tố vi lượng có lợi cho thần kinh và trí nhớ.
  • Giúp nâng cao chức năng sinh lý nam: Yến sào và nhân sâm có chứa khoảng 11% Arginine, đây là chất quan trọng đối với chức năng tăng sinh lực ở nam giới, giúp nam giới luôn tự tin và khỏe mạnh trong đời sống tình dục.
  • Ngăn ngừa đãng trí ở cao tuổi: Trong yến sào chứa hàm lượng phenylalanine rất cao khoảng 4,5%, đây là một loại axit amin giúp bồi bổ trí não và cải thiện trí nhớ ở người già. Kết hợp với nhân sâm cân bằng huyết áp và lưu thông tuần hoàn máu, giảm các vấn đề lo âu thường thấy ở người cao tuổi. 
Yến chưng nhân sâm
Yến sào và nhân sâm chứa các hợp chất quý có tác dụng nâng cao sức đề kháng, giúp xương và men răng chắc khỏe

Bật mí cách làm yến chưng nhân sâm ngon và bổ cho sức khỏe

Yến chưng nhân sâm là món ăn chứa nhiều loại axit amin, khoáng chất,… có lợi cho sức khỏe. Thời gian để chưng yến sào và nhân sâm cũng tương đối nhanh chỉ mất khoảng 30 – 40 phút, bạn có thể thưởng thức bát yến chưng phục hồi sức khỏe cực tốt.

Nguyên liệu

Để tăng hương vị và giảm mùi tanh tự nhiên của yến, bạn nên cho thêm các nguyên liệu như táo đỏ, kỷ tử, hạt sen và đường phèn. Những nguyên liệu trên không chỉ tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món yến chưng mà khi kết hợp cũng đem lại giá trị dinh dưỡng nhất định.

Nhân sâm và tổ yến là hai nguyên liệu chính kết hợp tạo nên món ăn bồi bổ sức khỏe, thơm ngon nhất là cho người mới ốm dậy. Dưới đây là một số nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để có một nồi yến chưng nhân sâm tuyệt vời:

  • 5g yến tinh chế
  • 20g nhân sâm tươi
  • 10-15g hạt sen 
  • 2g kỷ tử
  • 2-3 quả táo đỏ
  • Đường phèn 
  • Gừng

Xem thêm: Sản phẩm yến tinh chế chất lượng, giá tốt 

Cách chế biến món yến chưng nhân sâm 

Món yến chưng nhân sâm được thực hiện thông qua các bước cụ thể dưới đây:

Bước 1- Sơ chế yến sào

Ngâm yến trong 200 – 250ml nước đun sôi để nguội trong vòng nửa tiếng. Sau khi tổ yến mềm ra, xé nhỏ tổ yến thành từng sợi nhỏ và rửa sạch bụi bẩn còn sót lại. Tiến hành lọc qua rây và cho yến đã qua sơ chế vào một cái bát.

Yến chưng nhân sâm
Sơ chế yến sào

Bước 2 – Sơ chế nhân sâm

Rửa sạch nhân sâm tươi và cắt thành từng đoạn sao cho phù hợp. Tiếp theo cho vào nồi đun với lửa nhỏ khoảng 30 phút. Nếu bạn sử dụng nhân sâm khô thì có thể chưng trực tiếp mà không cần thực hiện bước sơ chế.

Yến chưng nhân sâm
Sơ chế nhân sâm

Bước 3 – Sơ chế các nguyên liệu đi kèm

Hạt sen ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút, kỷ tử rửa sạch, táo đỏ thái thành từng lát. Cho hạt sen, kỷ tử, táo đỏ đi luộc trước khi bỏ vào chưng cùng tổ yến.

Bước 4 – Chưng yến cùng nhân sâm

Sau khi đã hoàn tất hết các bước sơ chế nguyên liệu đầy đủ, tiến hành cho vào nồi chưng cùng với tổ yến. Cho thêm 1 – 2 muỗng cà phê đường phèn theo khẩu vị, đun với lửa nhỏ trong vòng 20 – 30 phút.

Có thể thái nhỏ gừng cho vào nồi chưng sau khi chưng xong để tăng hương vị. Cuối cùng là thưởng thức, có thể ăn ngay hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh bảo quản ăn trong 3 – 5 ngày.

Yến chưng nhân sâm
Món yến chưng nhân sâm bổ dưỡng cho sức khỏe

Lưu ý: Bạn nên nấu vừa đủ để giữ hương vị và dinh dưỡng của món ăn, khi chưng nên đựng trong thố sứ để món ăn giữ nóng lâu và không tanh khi ăn.

Xem thêm: 5+ cách chưng yến bằng nồi nấu chậm tại gia

Hi vọng qua bài viết trên bạn đọc đã có thêm kiến thức về tác dụng và cách chế biến yến chưng nhân sâm nhanh chóng, đơn giản tại nhà.

Nếu bạn quan tâm hay có bất cứ thắc mắc nào về sản phẩm yến sào, hãy liên hệ ngay qua hotline 0933.233.992 hoặc truy cập trực tiếp website Yến Sào Không Gian để được hướng dẫn mua hàng nhanh chóng và tiện lợi nhất nhé.

Chia sẻ

Chưa có bình luận nào !!!