Hướng dẫn cách bảo quản yến chưng an toàn tại nhà

Như chúng ta đã biết, yến sào là một loại thực phẩm vô cùng quý giá và tốt cho sức khỏe con người. Vì vậy, mỗi khâu từ chọn yến đến mua yến và bảo quản đều rất quan trọng để đảm bảo chất lượng, công dụng và hiệu quả sử dụng yến đối với cơ thể con người. Một trong số đó thì cách bảo quản yến chưng đúng cách cũng là thắc mắc của nhiều người. Bài viết này, hãy cùng Yến Sào Không Gian giải đáp thắc mắc ấy nhé!

Yến chưng là gì?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại yến như: yến thô, yến tươi, yến chưng sẵn…Trong đó, yến chưng đang là loại được ưa chuộng và sử dụng phổ biến nhất. Yến chưng là loại yến đã trải qua khâu sơ chế để vặt sạch lông trên yến, đồng thời loại bỏ những tạp chất lẫn trong tổ yến.

Sau đó, yến sẽ được chế biến kèm với những nguyên liệu khác như: long nhãn, táo đỏ, hạt chia, hạt sen… Khi bạn mua yến sào đã qua chế biến và đóng gói sẵn, bạn sẽ nhận được sản phẩm yến sào trong hình dạng đã chưng và đựng trong các hũ, chai thủy tinh nhỏ. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể mua yến khô về tự chưng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. 

Cách bảo quản yến chưng
Cách bảo quản yến chưng tại nhà

Yến Chưng – Thần Dược Cho Sức Khỏe Và Sắc Đẹp

Yến sào từ lâu đã được xem như một loại thực phẩm quý giá, bổ dưỡng cho sức khỏe và sắc đẹp. Yến sào có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó yến sào chưng là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích nhất. Vậy yến sào chưng có những công dụng gì?

Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng

Trong tổ yến có chứa rất nhiều chất có hàm lượng dinh dưỡng cao, các axit amin cần thiết cho cơ thể và những loại vitamin, khoáng chất thiết yếu.

Chính vì thế, tổ yến là một món ăn giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng tốt và được rất nhiều người sử dụng trong nhiều thế kỷ. Đồng thời, yến còn hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau khi ốm dậy, phẫu thuật hoặc điều trị bệnh.

Cách bảo quản yến chưng tại nhà
Bổ sung yến giúp hỗ trợ phục hồi sức khỏe

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, tổ yến có lợi cho thận và phổi, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp làn da trở nên khỏe mạnh và đẹp hơn. Những thành phần có trong tổ yến giúp làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể, kích thích sự phân chia tế bào và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa hơn.

Tốt cho hệ hô hấp

Các tác nhân kích thích có trong tổ yến thúc đẩy quá trình phân chia tế bào và tăng trưởng biểu bì, góp phần vào việc tái tạo tế bào và củng cố hệ thống miễn dịch.

Đồng thời, sự độc đáo của thành phần protein và hoạt tính sinh học của các phân tử trong tổ yến cũng hỗ trợ sự phát triển và phục hồi của các cơ quan trong cơ thể sau khi mắc bệnh. Do đó, tổ yến trở thành một liệu pháp tự nhiên hữu ích trong việc điều trị các bệnh như nôn ra máu, khạc ra máu, ho có đờm, hen suyễn, cảm sốt và nhiều bệnh tương tự khác.

Xem thêm: Tham khảo bảng giá yến sào – Giá sỉ tận gốc từ nhà yến 

Hướng dẫn cách bảo quản yến chưng tại nhà đơn giản

Yến chưng rất tốt cho cơ thể nếu như được sử dụng và bảo quản đúng cách. Vậy làm thế nào để nhận biết yến chưng bị hư hay yến chưng xong để ngoài được bao lâu là câu hỏi đặt ra của nhiều người. Việc bảo quản yến chưng đúng cách sẽ giúp giữ được trọn vẹn  giá trị dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này.

Thời hạn sử dụng yến chưng

Một lưu ý quan trọng nhất để tránh yến chưng bị hỏng là bạn nên sử dụng hạn chế những nguyên liệu đi kèm. Bời vì khi bạn thêm càng nhiều thành phần vào thì thời gian lưu trữ sẽ ngày càng rút ngắn lại. Để kéo dài thời gian sử dụng một lượng nhỏ đường phèn để chưng yến. 

Cách bảo quản yến chưng tại nhà
Thời hạn sử dụng yến chưng được bao lâu?

Rất nhiều người thắc mắc là yến chưng đường phèn để bên ngoài được không? Trong trường hợp bạn sử dụng ngay thì có thể bên ngoài, còn nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì thời hạn sử dụng yến chưng có thể lên đến 15 ngày.

Nếu bạn muốn kết hợp yến với các nguyên liệu như hạt sen, táo đỏ thì bạn nên sử dụng hỗn hợp này trong vòng 10 ngày kể từ khi chưng yến để đảm bảo được chất dinh dưỡng tối đa. 

Môi trường bảo quản

Cách bảo quản yến chưng tốt nhất là đựng trong các lọ đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi của yến. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn ngay thì bạn cũng có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng bình thường. Một lưu ý là tránh để ánh nắng mặt trời tiếp xúc với yến, điều này có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng của yến chưng.

Những câu hỏi thường gặp khi bảo quản yến chưng

Yến chưng để tủ lạnh có cần hâm nóng không?

Bạn chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản là đã có thể sử dụng yến nóng sau khi đã bảo quản tủ lạnh một thời gian. Đầu tiên, hãy chuẩn bị một bát nước ấm, sau đó đặt lọ yến đã chưng vào hâm nóng từ từ. Sau khi đã hâm nóng, bạn có thể dùng yến như bình thường. 

Cách bảo quản yến chưng tại nhà
Cách bảo quản yến chưng tại nhà

Yến chưng xong bỏ tủ lạnh được không?

Nếu bạn muốn chưng yến với số lượng lớn để sử dụng thì bạn hoàn toàn có thể bảo quản yến trong tủ lạnh. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn nên sử dụng ngay trong vòng 5 giờ sau khi chưng là tốt nhất. Việc bảo quản trong ngăn đông có thể làm mất một số chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến hương vị của yến chưng sẵn.

Xem thêm: 6 Cách Chưng Yến Đường Phèn Táo Đỏ Độc Quyền Không Phải Ai Cũng Biết

Như vậy, bài viết trên đã cùng bạn tìm hiểu cách bảo quản yến chưng đúng cách. Khâu bảo quản cũng rất quan trọng để đảm bảo độ dinh dưỡng của yến. Hy vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp sẽ hữu ích với bạn nhé!

Chia sẻ

Chưa có bình luận nào !!!