1 tai yến chưng bao nhiêu nước? Cách chưng 1 tai yến cực đơn giản

Chưng tổ yến không khó nhưng để giữ nguyên chất bổ dưỡng lại không hề dễ dàng. Chính vì vậy, câu hỏi “1 tai yến chưng bao nhiêu nước?” vừa giữ hương vị thơm ngon, vừa không mất chất dinh dưỡng được rất nhiều người quan tâm. Bài viết hôm nay, Yến Sào Không Gian sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên và hướng dẫn cách chưng 1 tai yến sao cho ngon nhất. Cùng tìm hiểu ngay nào!

1 tai yến chưng bao nhiêu nước là hợp lý?

Để yến giữ được nguyên hương vị thơm ngon và hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có, thì yếu tố lượng nước để chưng yến rất quan trọng. Tuy nhiên, không có con số cụ thể, chính xác trả lời cho câu hỏi “1 tai yến chưng bao nhiêu nước?”, việc cho bao nhiêu ml nước khi chưng yến sẽ phụ thuộc vào loại tổ yến và kinh nghiệm khi chưng yến.

Thông thường, sẽ dùng khoảng 450 – 500 ml nước để chưng cho 10gr tổ yến đã tinh chế sạch và sấy khô. Còn riêng với yến tươi khi chưng sẽ cần khoảng 800 – 900 ml cho 1 lạng yến tươi (20gr yến khô khi nở ra).

1 tai yến chưng bao nhiêu nước 1
Thông thường, sẽ dùng khoảng 450 – 500 ml nước để chưng cho 10gr tổ yến

Tóm lại, không thể ước lượng chính xác lượng nước yến cần dùng. Câu trả lời cho câu hỏi 1 tai yến chưng bao nhiêu nước sẽ tùy thuộc vào loại tổ yến bạn chọn, có thể là yến thô, yến tinh chế,…Do đó, còn phụ thuộc vào tỷ lệ nở của tổ yến và nguyên liệu hỗ trợ để tự căn chỉnh lượng nước chưng yến phù hợp.

Lưu ý: Nên chưng yến bằng nồi chuyên dụng để kiểm soát lượng nước. Bạn nên đổ một lượng nước thích hợp, không quá 80% chiều cao của nồi đun, tránh tình trạng bị trào ra ngoài làm mất chất dinh dưỡng của yến.

1 tai yến ăn được bao nhiêu lần?

Để trả lời câu hỏi 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần, trước hết bạn cần xác định khối lượng của mỗi tai yến là bao nhiêu gam. Và dựa vào trọng lượng đó bạn có thể tính toán khẩu phần yến phù hợp với từng đối tượng, độ tuổi lớn hay bé trong gia đình.

  • Đối với người lớn: Nên dùng liều lượng từ 3 – 5 gam, tương đương 1 tai yến (9 gam) sẽ dùng được 2 – 3 lần trong 1 tuần. Cụ thể 1 lạng yến (100g) sẽ ăn được trong khoảng 2 – 3 tháng.
  • Đối với trẻ nhỏ: Với trẻ từ 1 – 3 tuổi mỗi lần chỉ nên dùng 1 – 2 gam yến. Còn trẻ từ 4 – 12 tuổi mỗi lần có thể dùng 2 – 3 gam. Do đó, với 1 lạng yến (100g) thì mất khoảng 3 – 4 tháng để sử dụng hết.

Xem thêm: Tham khảo tổ yến thô nguyên chất “ngon” nhất thị trường hiện nay

Hướng dẫn cách chưng 1 tai yến ngon  không mất chất

Để chưng yến giữ nguyên hương vị thơm ngon và dưỡng chất, Yến Sào Không Gian đã tổng hợp cho bạn các bước cụ thể, bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Chọn tai yến

Nên chọn tổ yến nguyên chất không qua xử lý hoặc chất tẩy trắng để đảm bảo chất lượng và an toàn cho ra thành phẩm ngon nhất. Ngoài ra, bạn nên chọn tai yến có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ, để dễ dàng chưng và thưởng thức.

1 tai yến chưng bao nhiêu nước 3
Nên chọn tổ yến nguyên chất không qua xử lý hoặc chất tẩy trắng để đảm bảo chất lượng

Bước 2: Sơ chế tai yến

Yến thô bạn cần làm sạch lông và tạp chất còn bám vào yến. Còn yến tinh bạn không cần sơ chế lại, chỉ cần ngâm nước cho yến nở và mềm ra là có thể đem đi chưng.

cách làm yến thô 3
Yến thô bạn cần làm sạch lông và tạp chất còn bám vào yến

Bước 3: Tiến hành chưng tai yến

Sau khi sơ chế yến sạch và ngâm cho yến nở, mềm ra. Bạn để yến vào bát, sau đó đổ lượng nước vừa đủ ngân yến. Đặt yến vào nồi chưng, rồi đậy nắp và chưng trong khoảng 20 – 25 phút. Chú ý để lửa vừa phải để yến chín đều, tránh tình trạng yến bị khô hoặc nhão. Bạn cũng có thể chưng yến với các nguyên liệu như táo đỏ, đường phèn, mật ong, hạt sen,…làm tăng hương vị thơm ngon khi thưởng thức.

Bước 4: Thưởng thức yến chưng

Sau khi chưng xong, bạn có thể ăn luôn hoặc bảo quản tủ lạnh để sử dụng nhiều lần. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều yến chưng một ngày bởi cơ thể sẽ không hấp thụ được hết các dưỡng chất. 

cách bảo quản yến chưng 4
Sau khi chưng xong, bạn có thể ăn luôn hoặc bảo quản tủ lạnh để sử dụng nhiều lần

Cách sử dụng tốt nhất là vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút. Không nên sử dụng yến chưng vào bữa chính bởi nó dễ khiến bạn đầy bụng và khó tiêu, gây cảm giác chán ăn.

Xem thêm: Mách bạn cách làm yến thô đơn giản

Trên đây là những thông tin giúp bạn biết 1 tai yến chưng bao nhiêu nước hay 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần, cũng như cách chế biến để không mất chất mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon. Khi chọn yến sào, hãy đảm bảo địa chỉ mua uy tín có nguồn gốc rõ ràng 100% yến thật như Yến Sào Không Gian. Sản phẩm tại Yến Sào Không Gian cam kết chất lượng không pha trộn cho ra thành phẩm những tổ yến có độ tinh khiết cao. Nếu quan tâm các sản phẩm yến sào vui lòng liên hệ ngay qua hotline 0933 233 992 để được hỗ trợ sớm nhất.

Chia sẻ

Chưa có bình luận nào !!!